正常的肝臟跟嘴唇一樣軟、有彈性，而硬化而硬化的肝摸上去就如同鼻尖一樣，有韌性卻沒有彈性。而且病程越長，肝臟則越硬。肝硬化是在干細(xì)胞廣泛壞死基礎(chǔ)上產(chǎn)生肝臟纖維組織彌漫性增生，形成結(jié)節(jié)、假小葉，進而使肝臟正常結(jié)構(gòu)和血供遭到破壞。就像皮膚一樣，肝臟受損后只能做到瘢痕修復(fù)，表現(xiàn)為肝纖維化，纖維化持續(xù)發(fā)展，漸漸使肝臟失去彈性，慢慢變硬，就成了肝硬化。它是由于不同疾病因素長期作用于肝臟而導(dǎo)致的一種慢性、進行性、彌漫性的肝病終末階段。肝癌的形成有三步“肝炎-肝硬化-肝癌”，由此可見，肝硬化是肝癌的最后一道防線。有數(shù)據(jù)顯示，肝硬化患者轉(zhuǎn)化成肝癌的比例為10%，所以及時治療肝硬化，阻止它惡化，是遠離肝癌的重要手段。

    當(dāng)肝硬化來臨的時候，我們的身體究竟會出現(xiàn)哪些特殊的信號呢？

第一，肝硬化來臨的時候，身體會出現(xiàn)兩紅，什么是兩紅，其實就是紅色的肝掌和蜘蛛痣，所謂的肝掌，就是在手掌的大小魚際肌處，出現(xiàn)異常的片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，加壓后變成蒼白色。

所謂的蜘蛛痣，就是在顏面部，頸部，胸部出現(xiàn)形似蜘蛛的紅色血管痣，如果將痣的中央壓住，周圍的血管網(wǎng)可以消失，肝硬化之所以會導(dǎo)致兩紅，是因為肝硬化的患者，肝功能明顯減退，肝臟對雌激素的滅活作用減弱，雌激素在身體里堆積，引起皮膚小動脈擴張所致。

第二，肝硬化來臨的時候，身體會出現(xiàn)三大，什么是三大，第一個大是脾臟增大，肝硬化的患者，由于門靜脈高壓，導(dǎo)致脾靜脈淤血，繼而會引起脾臟增大，脾臟增大以后，會產(chǎn)生脾功能亢進，由于脾臟是人體的血庫，當(dāng)脾亢發(fā)生后，患者會出現(xiàn)三系減少，即白細(xì)胞，血小板和紅細(xì)胞減少。第二個大是肝臟增大，同樣的道理，是因為門靜脈高壓導(dǎo)致肝臟淤血所致，第三個大則是肚子變大，是因為門靜脈高壓，導(dǎo)致了大量腹水的形成。

怎么預(yù)防肝硬化

1、平時多吃“苦”

苦性食物里面有較為豐富的維生素b12，里面還含有較多的氰化物，氰化物可以有效殺滅腫瘤細(xì)胞，對腫瘤細(xì)胞的生長和發(fā)育有一定的抑制作用?？嘈允澄锸潜容^多的，平時可以吃一些檸檬、西柚和苦瓜里面都含有較多的苦性物質(zhì)，也就是檸檬苦素?？喙峡梢陨?，也可以炒著吃，雖然味道比較苦，但是營養(yǎng)價值較高。

2、適當(dāng)補充維生素

想要預(yù)防肝硬化問題，平時也應(yīng)該適量的補充維生素，維生素C可以參與身體肝臟的代謝功能，對肝糖原的合成也有一定的促進效果，日常生活中補充充足的維生素C可以有效抵抗肝臟疾病。當(dāng)身體出現(xiàn)肝腹水問題的時候，補充充足的維生素C可以促進腹水排出體外。平時也可以多補充一些B族維生素，這種物質(zhì)對肝硬化的治療也有較好的效果，有效預(yù)防肝硬化問題。

3、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)

日常生活中，增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)是必不可少的，蛋白質(zhì)可以參與肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，補充蛋白質(zhì)時盡量補充優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白對預(yù)防肝硬化有較好的效果。但是患有肝病腦性傾向的人應(yīng)該避免過量蛋白質(zhì)的食用，不然的話是容易加重病情的，所以平時應(yīng)該合理的應(yīng)用蛋白質(zhì)。