在我國(guó)，每分鐘大約5人死于癌癥！朋友圈每天都有輕松籌、水滴籌、各種籌~還有的人，熬著熬著就掛了。從世界衛(wèi)生組織最新公布的致癌完整清單中，值得大家注意的是煙草、酒精、黃曲霉素、咸魚、幽門桿菌、馬兜鈴酸、檳榔等明確為一類致癌物（明確可以對(duì)人體致癌得）。

一、煙草

據(jù)研究，煙草中含有上百種復(fù)雜的化學(xué)成分，大部分對(duì)人體有害，吸煙過(guò)程中可產(chǎn)生40多種致癌物質(zhì)，其中與肺癌關(guān)系密切的主要有多環(huán)芳烴類化合物、苯、砷、丙烯、煙堿（尼古?。⒁谎趸己蜔熃褂偷?，這些致癌物質(zhì)可通過(guò)不同的機(jī)制，導(dǎo)致支氣管上皮細(xì)胞DNA的損害，某些癌基因的激活，抑癌基因的突變和失活，導(dǎo)致細(xì)胞遺傳信息轉(zhuǎn)化癌變。而煙點(diǎn)燃后產(chǎn)生的煙霧，不僅包含了煙草中所有的化學(xué)成分，而且比煙草本身增加了一些有害物質(zhì)，如一氧化碳和煙焦油等。實(shí)驗(yàn)表明，1支香煙中的尼古丁，可以毒死1只小白鼠，25克尼古丁可以毒死一頭牛，40-60毫克純尼古丁可以毒死一個(gè)人。而這僅僅是煙草中的一種有害成分。特別是近十年，肺癌的死亡率上升了56%，占全部男性惡性腫瘤死亡的1/4。

二、酒精

曾經(jīng)有一項(xiàng)調(diào)查顯示，酒精跟癌癥之間關(guān)系緊密，一項(xiàng)研究曾于三十年中跟蹤了一些喝酒人群，發(fā)現(xiàn)酒精跟結(jié)腸癌、口腔炎、咽喉癌、食道癌甚至是肝癌之間都有緊密聯(lián)系，結(jié)果顯示，喝酒的人群相比不喝酒的人群更容易出現(xiàn)五種癌癥，比如呼吸道癌癥、肺癌、乳腺癌、結(jié)腸癌跟黑色素瘤。乙醛會(huì)誘發(fā)消化道癌癥，酒精會(huì)在一定物質(zhì)的促進(jìn)下導(dǎo)致氧自由基大量生成，長(zhǎng)期以往會(huì)導(dǎo)致DNA突變，還會(huì)引起蛋白質(zhì)的乙酰化，而且酒精還可以降低甲酸濃度，這種情況會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞過(guò)度增生分化，更加容易癌變。酒精還會(huì)導(dǎo)致身體

三、黃曲霉素

黃曲霉毒素是一種劇毒的致肝癌物質(zhì)，其中黃曲霉毒素B1可引起細(xì)胞錯(cuò)誤地修復(fù)DNA，導(dǎo)致嚴(yán)重的DNA誘變，還可抑制DNA和RNA的合成，從而抑制蛋白質(zhì)的合成，黃曲霉毒素有很強(qiáng)的急性毒性，也有顯著的慢性毒性。人攝入大劑量的黃曲霉毒素后可出現(xiàn)肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞壞死、膽管上皮細(xì)胞增生、肝脂肪浸潤(rùn)及肝出血等急性病變，前期癥狀為發(fā)燒、嘔吐、厭食、黃疸，繼而出現(xiàn)腹水，下肢浮腫并很快死亡。所以，家里食物有發(fā)霉跡象的，不可再食用。

四、咸魚

此咸魚非彼“咸魚”，咸魚是屬于腌制食品，腌制食物一直以來(lái)就與癌癥脫不了干系，腌制食品與胃癌、食道癌等的發(fā)病率呈正相關(guān)，腌制食品中均會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽本不是致癌物，在亞硝酸鹽在適宜的條件下，如在酸性環(huán)境下，溫度在37℃左右，與肉中氨基酸發(fā)生反應(yīng)，或在人體的胃腸道內(nèi)和蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物二級(jí)胺和四級(jí)胺反應(yīng)，就可生成亞硝基化合物（NOC），尤其是生成N-亞硝胺和亞硝酰胺，它們可是極強(qiáng)的致癌物。另外魚類保存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間所產(chǎn)生各種多胺危險(xiǎn)性極高，很容易在自然界與亞硝酸鹽或添加的亞硝酸鹽防腐劑發(fā)生反應(yīng)而生成亞硝胺化合物。假如這種腌制的食品再用煙熏或火烤，則亞硝胺化合物的含量將會(huì)大大提高。

五、檳榔

檳榔中含有的檳榔子會(huì)導(dǎo)致一種口腔癌前病變（口腔黏膜下纖維化），隨時(shí)可能會(huì)轉(zhuǎn)化成癌癥。 加入煙草的檳榔可以導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌。檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，形成的亞硝基，是明確致癌的化合物。檳榔咀嚼時(shí)易對(duì)口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷，多吃會(huì)使得口腔黏膜下纖維性變，也就是癌前病變。在一些生產(chǎn)檳榔的國(guó)家，例如印度，商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標(biāo)簽。

所以日常生活中發(fā)霉的、腌制品以及一些容易上癮的東西，我們盡量遠(yuǎn)離。“病從口入”，所以日常生活中，我們要注意吃進(jìn)去的東西對(duì)我們?nèi)梭w的危害！

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