肝臟是脂肪代謝的重要場所，在脂肪的消化、吸收、分解、合成及運輸過程中，均起到重要作用。在某些病理情況下，脂肪來源過多或是脂肪代謝障礙，肝細(xì)胞內(nèi)就會堆積大量脂滴（主要是甘油三酯）從而形成肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變。超過5%以上肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變時，就可診斷為脂肪肝。

瘦子又為什么會得脂肪肝？

第一種情況見于節(jié)食或其它情況導(dǎo)致營養(yǎng)不良的瘦人。這時候，瘦人體內(nèi)營養(yǎng)不足，熱能來源缺乏，脂肪分解產(chǎn)熱增多；而長期處于饑餓狀態(tài)，因低血糖刺激交感神經(jīng)功能亢進(jìn)，加劇脂肪分解，脂肪酸生成增多；而營養(yǎng)不良導(dǎo)致低蛋白血癥，載脂蛋白也因此不足，使肝臟內(nèi)大量脂肪酸不能被載脂蛋白轉(zhuǎn)運入血，堆積在肝內(nèi)發(fā)生脂肪肝

第二種情況見于不愛運動，但喜歡喝飲料或蜂蜜、喜食甜味水果的瘦子。這些食物中含有大量果糖，果糖是一種的單糖，容易被身體吸收，其優(yōu)點是甜度高（是蔗糖的1.6倍）。果糖對身體的危害主要在于可以作為合成脂肪的原料，通俗地說，食物中的糖成分很復(fù)雜，需要機(jī)體細(xì)細(xì)消化，然后被吸收利用。而果糖不需消化，直接被利用來堆積脂肪。

第三種情況見于使用使用某些藥品、感染某些病毒以及患某些遺傳代謝性肝病的患者。長期服用一些具有肝臟副作用的藥物，可能會導(dǎo)致脂肪肝。

怎么做才能很好的預(yù)防脂肪？

1. 要控制熱量攝入，增加體育鍛煉?？刂茻崃?，每天吃兩餐，加一餐水果，每頓飯七分飽就可以了，至少堅持三個月。堅持每周150分鐘的有氧運動，以心率加快，微微出汗為宜，比如游泳、跑步、乒乓球等。運動要循序漸進(jìn)，加強(qiáng)體內(nèi)脂肪消耗，而不是短時間劇烈運動。一般來說，體重指數(shù)至少要降低5%，才能減少肝臟脂肪含量；減少5%~10%，才能減輕肝臟炎癥

2. 中重度脂肪肝患者要堅持用藥，比如一些調(diào)節(jié)糖脂代謝紊亂以及動脈硬化的藥。

3. 要定期體檢。對于確診脂肪肝的患者，建議每半年進(jìn)行一次檢查，包括超聲、肝功、血常規(guī)、肝臟彈性、血糖、血脂等。

4. 不要過度節(jié)食。脂肪肝的成因有很多，如果過度節(jié)食，會造成營養(yǎng)缺乏，比如膽堿缺乏，反而加重脂肪肝

5. 不要忽視酒精。大部分人換脂肪肝的原因，不只是吃，還有酒。飲酒后，酒精進(jìn)入人體，必須先由肝臟來處理。酒精分解產(chǎn)物對肝臟有明顯的毒性，會給肝臟造成損傷，即酒精性脂肪肝，簡稱“酒精肝”。

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