人體最年輕的器官是什么？你可能想不到是肝臟。近日一項(xiàng)新研究測(cè)定，不管人到了多大年齡，肝始終只有3歲。近日，一項(xiàng)發(fā)表于美國權(quán)威期刊《細(xì)胞（Cell）》子刊《細(xì)胞系統(tǒng)（Cell Systems）》的研究顯示，無論人的年齡多大，肝臟的平均年齡均不到3歲，生命衰老并不會(huì)影響肝臟細(xì)胞的更新。研究結(jié)果表明，肝臟質(zhì)量對(duì)身體的需求是通過不斷更替肝細(xì)胞來調(diào)節(jié)的，即使在老年時(shí)期也維持著這一過程，這對(duì)肝臟再生和癌癥形成等方面都十分重要。

強(qiáng)大的肝臟通常要保證人體6大功能運(yùn)作：

一、制造和分泌膽汁

肝臟將每天衰老的紅細(xì)胞里血紅蛋白中的血紅素轉(zhuǎn)變成膽紅素，并分泌到膽汁中。每日約有600～1000毫升膽汁從肝臟持續(xù)分泌出來，由膽管流入十二指腸，幫助脂肪消化以及脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。一旦膽紅素不能在肝臟正常產(chǎn)生和排出，就會(huì)堆積在血液里，出現(xiàn)黃疸。

二、代謝功能

人類每天吃進(jìn)大量食物，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及維生素，必須先到肝臟進(jìn)行化學(xué)處理，變成人體需要的養(yǎng)分，再供生命活動(dòng)所需。

三、解毒功能

肝臟是人體最大的解毒器官，它能保護(hù)機(jī)體免受損害，使毒物成為無毒或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿排出體外，這是維持生命的重要功能。不管是食物、藥物，都不可避免地帶有“毒性”，一旦肝臟解毒能力下降，后果不堪設(shè)想。

四、吞噬或免疫功能

肝臟是人體內(nèi)最大的防御系統(tǒng)，通過吞噬、隔離、消除入侵和內(nèi)生的種種致病原，從而保障健康。任何免疫能力的維持與提高，都必須靠正常的肝臟功能。

五、凝血功能

如果人們刮胡子或切菜時(shí)不慎弄傷皮膚，肝臟就會(huì)制造凝血因子，使傷口停止流血。肝臟是合成或產(chǎn)生許多凝血物質(zhì)的場(chǎng)所。

六、調(diào)節(jié)血液循環(huán)量

正常時(shí)，肝內(nèi)靜脈竇可貯存一定量的血液，在機(jī)體失血時(shí)，從肝內(nèi)靜脈竇排出較多血液，以補(bǔ)償周圍循環(huán)血量的不足。

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