秋冬季，天氣干燥，容易引起上火。五臟有“火”表現(xiàn)各不同，去火方法也不同。沒吃對，不僅火降不下來，還可能讓脾胃變虛。

去胃火：空心菜、菠菜

表現(xiàn)：腸胃有積熱，會表現(xiàn)出來有口臭。

空心菜含有較多纖維素，可以刺激胃腸蠕動，促進排便。消化功能不好，胃動力不足，或大便干結者食用。

菠菜也可以清腸胃熱毒，特別是腸胃積熱導致的便秘問題。水煮波菜或菠菜湯都不錯，但做菠菜湯時一定要注意先焯一下。

去肝火：黃瓜、芹菜

表現(xiàn)：易怒，愛發(fā)脾氣，特別是工作忙、應酬多。肝火旺的人會有頭暈頭痛、面紅目赤、心悸失眠、不思飲食、胸悶腹脹、口苦易怒等癥狀。

黃瓜能夠清肝經(jīng)之熱，芹菜有平肝清熱、驅(qū)風利濕、利尿降壓的作用，和枸杞、大棗一起煮成湯食用。

去心火：苦瓜、淡竹葉

表現(xiàn)：口腔潰瘍、心慌、心跳加速、心神不寧、失眠、小便發(fā)黃等。

苦瓜可清心肝之火，苦瓜越苦越能祛火。如果覺得苦瓜比較苦，可以用2-3克的淡竹葉泡茶喝。

去肺火：魚腥草

表現(xiàn)：流鼻血或咳嗽

魚腥草即是野菜，又是藥材，能清熱解毒、利尿，還能提高機體免疫力，能夠緩解由濕熱引發(fā)的肺熱咳嗽、咽喉腫痛等各種問題。

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