如今，脂肪肝已經(jīng)成為世界第一大肝病，全球每100個(gè)成年人中，就有20~30個(gè)脂肪肝患者。在我國(guó)某些地區(qū)，發(fā)病率甚至達(dá)到45%。很多人認(rèn)為，只要不喝酒，節(jié)食保持身材，脂肪肝就不會(huì)找上門來(lái)。實(shí)際上，“脂肪肝”正在綁架月累越多的年輕人、瘦子甚至減肥人群！

肝臟是我們身體重要的代謝場(chǎng)所，平時(shí)，我們通過(guò)食物攝入的一部分油脂和多余的糖類會(huì)在肝臟里被加工為脂肪。之后，脂肪們坐上“專車”-載脂蛋白去到全身各處的脂肪細(xì)胞中。有的人天天炸雞奶茶快樂(lè)水，攝入過(guò)多高糖、高油脂食物，肝臟內(nèi)合成的脂肪暴增，載脂蛋白運(yùn)力又十分有限，脂肪只能堆積在肝臟中；有的人平時(shí)喜歡大量喝酒，肝臟忙于代謝酒精，影響了脂肪的代謝運(yùn)輸，大量脂肪被“堵”在路上，肝臟不堪重負(fù)，導(dǎo)致酒精性脂肪肝悄悄上門；還有些人，明明很瘦，少酒少肉，也沒(méi)能逃脫脂肪肝的支配，這是因?yàn)椋麄冸m然攝入的脂肪很少，但是由于沒(méi)有充足的蛋白質(zhì)攝入，肝臟無(wú)法合成足夠的載脂蛋白，所以脂肪還是運(yùn)不出去，最終造成脂肪肝。

很多人因?yàn)榘Y狀不明顯就不加注意，然而被脂肪“攻陷”的肝臟，可能已經(jīng)發(fā)生了不同程度的病變。首先是單純性脂肪肝，肝細(xì)胞被脂肪攻占、撐大引發(fā)炎癥；然后是脂肪性肝炎，肝臟陷入“炎癥-修復(fù)-炎癥”惡性循環(huán)；然后出現(xiàn)肝纖維化，肝臟內(nèi)纖維組織變厚變硬；最后出現(xiàn)肝硬化，肝組織已經(jīng)被破壞且不可逆轉(zhuǎn)。有些甚至?xí)霈F(xiàn)肝癌。

不過(guò)，在發(fā)展成肝硬化之前，脂肪肝都可以通過(guò)調(diào)整生活方式和治療，實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

1. 戒酒。酒精是肝臟的“第一殺手”，戒酒4~6周，脂肪肝可停止進(jìn)展，最終恢復(fù)正常；

2. 飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。飲食定時(shí)、定量，吃到七八分飽；多吃優(yōu)質(zhì)蛋白、水果、蔬菜；適當(dāng)用粗糧代替部分精米白面；

3. 堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。保持中等量的有氧運(yùn)動(dòng)，每周4次以上，累計(jì)時(shí)間不少于150分鐘；

4. 不亂用藥物；

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